西红柿是热性吗凉性

1.西红柿是凉性食物。不宜生吃，尤其是脾胃虚弱、经期的女性。如果只是把西红柿当水果吃补充维生素C，或者盛夏清热，还是生吃比较好。不适合空腹食，因为其中含有某些化学物质，与胃酸结合形成不溶于水的肿块，常引起腹痛。不宜食用未成熟的青色番茄，因为其中含有有毒的龙葵碱。不宜长时间高温加热，因为番茄红素遇光、热、氧易分解，从而失去保健功能。因此，烹饪时应避免长时间高温加热；做菜的时候加一点醋，可以破坏有害物质番茄红素。

2.番茄生长习性:番茄是一种喜温蔬菜。正常情况下，同化作用的最适温度为20-25℃，根系生长的最适土壤温度为20-22℃。Hi-light，光饱和点为70000lx，合适的光强为30000-50000lx。也是短日照植物，番茄喜水。一般土壤湿度为60-80%，空气湿度为45-50%。