1.香槟和起泡酒的区别:产地不同，原料不同，酿造方法不同，价格不同。
2.香槟必须产自法国，有很大的局限性，而起泡酒产自意大利、西班牙或德国。香槟酿造严格，葡萄品种的选择也很严格。通常使用霞多丽、黑皮诺和莫尼耶。但泡酒的原料选择比较宽泛，任何葡萄品种都可以。香槟的酿造方式比较传统，需要两次发酵，而泡酒一般是一次发酵。
