玉米淀粉的作用 玉米淀粉的作用是什么
1.玉米淀粉别名也叫玉米淀粉，也就是常说的六谷粉。玉米淀粉的颜色是白色的，略带黄色。制作玉米淀粉时，需要一定的工艺。首先，用0.3%的亚硫酸浸泡，然后将玉米粉碎，过筛，沉淀，干燥，研磨。一般来说，是将玉米粉碎后提取的。
2.玉米淀粉用途广泛。可制成浆液，可用作粘合剂，也可用作各种食品的增稠剂。尤其是玉米淀粉冷却后会变成凝胶，弹性系数很大。大部分用于食品工业。玉米淀粉可用于制糖或医药。此外，其他行业对玉米淀粉也有很大需求，如涂料、燃料、造纸、橡胶、塑料等。
3.玉米粉的作用很多，可以作为主食。比如玉米粉可以用来做玉米粉馒头。玉米是粗粮中非常好的食物。适当多吃玉米粉，可以促进肠道蠕动，补充人体所需的各种维生素和蛋白质。玉米粉也可以用来做汤，尤其是玉米淀粉。也可以用于工业。可以和其他面粉混合，做成各种零食。简而言之，玉米粉应用广泛。
