长期喝白开水有什么好坏处?

1.喝开水的好处:

(1)预防肥胖和三高

含糖的茶、咖啡或汽水饮料都有一定程度的热量；改为喝0卡路里的水，没有单纯补水的负担，会减少生活中的热量摄入。饭前喝一杯水可以减少食量，对预防肥胖和肥胖引起的三高问题有很好的辅助作用。

(2)促进新陈代谢和排毒

早上喝一杯温开水可以促进新陈代谢。我们知道，经过一夜的睡眠，身体也积累了一夜的新陈代谢，垃圾需要借助外力排出。早上刷牙后喝一杯白开水可以起到排毒的作用，有助于排泄。

2.喝开水的坏处

(1)经常喝过期开水或致癌。

如果开水存放时间过长，一般超过3天，就会开始产生亚硝酸盐。这种开水喝了会让人头晕恶心。如果时间稍长，亚硝酸盐与胺结合时会转化为亚硝胺。亚硝胺是一种强致癌物，可引起肝癌、胃癌、食道癌。

(2)开水煮太久也会致癌。

开水不要放太久，煮沸时间也不要太长。很多人都有烧开水，但很多人不知道的是，水烧开后还要继续煮3分钟。自来水含有氯化物，用于消毒和杀菌。水烧开后继续煮3分钟左右，可以更有效的去除残留的氯化物。

但是不要持续加热太久。煮沸3分钟后关火。煮沸时间过长还会导致水中亚硝酸盐增加，也可能诱发癌症。