1.长江中下游:春季播种时间为1月下旬至2月中下旬，3月播种，5月收获；秋季播种时间一般集中在8-9月，收获时间为11-12月。
2.华南:莴笋一般有两个播种期，一个是夏季，一个是9-2月，收获时间是11-4月。
3.西北和东北高山地区:春播夏收。但近年来生菜的栽培技术有所提高，比如大棚栽培生菜。一般来说，选择合适的品种，精心照料，一年四季都可以播种，一年四季都可以供应市场。这是一种经济价值很高的蔬菜。
