糖尿病菜谱有哪些
糖尿病患者要注意日常饮食，避免吃含糖量高的食物。一般来说，多吃蔬菜、粗粮等消化较慢的食物，有利于糖尿病人血糖的稳定。下面，我给大家介绍几个糖尿病患者的食谱。
苦瓜:清热解毒，除烦止渴。临床和动物实验证明，苦瓜能明显降低血糖。糖尿病人经常吃，可以降血糖。可以把鲜苦瓜当菜吃，也可以红烧苦瓜，每次100g。脾胃虚寒的糖尿病患者不宜服用。
南瓜:可以降血糖、降血脂。国内外临床研究表明，南瓜粉对治疗轻度糖尿病有效。南瓜可晒干磨成粉，每次5g，每日3次，也可将250g新鲜南瓜煮熟后食用，既能充饥，又能降低血糖。
黄鳝:有一定的降血糖作用。鳗鱼制作的药膳有清蒸鳝段、内金鳝、红烧鳝血丝、人参鳝、青皮鳝丝等。
饮食是所有糖尿病患者都需要坚持的治疗方法。要控制病情，首要原则是控制饮食。记得少吃或不吃太甜、太咸或太油腻的食物。
