1.孕妇适当食用猪血菠菜汤，可以补血养身，对自身健康和胎儿健康都有好处。
2.对于孕妇或哺乳期妇女来说，多吃猪血做的菜可以预防缺铁性贫血。
3.但高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应避免食用猪血。另外，猪血不要和黄豆一起吃，否则会引起消化不良。
