1.过量食用栗子还可能导致肥胖，因为栗子含有丰富的淀粉，栗子的升糖指数比较高。
2.当然，如果吃板栗，一定要控制食量。如果适量使用，对患者体重不会有太大影响。板栗富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、铁、钙、磷、锌和多种维生素。
3.具有健脾养胃、止血消肿的作用，并能治疗口腔溃疡等相应疾病，因此对糖尿病患者和普通人群都有很好的疗效。
