速冻怎么炸汤圆不爆炸可以炸着吃吗

速冻汤圆可以直接油炸，但是不冻的汤圆如果直接接触高温油，会有爆炸的可能，不安全。但是，你可以选择在饺子的表面打洞，这样就可以煎而不解冻。油三成热时，将饺子放入锅中，用小火慢煎至浮起，待外表金黄时捞出。

在饺子表面打孔，使其受热均匀，这是油炸和冷冻的最佳方法。饺子表面扎好孔后，受热更均匀，不会有油崩出来，损伤表皮。你也可以把饺子解冻，然后油炸。用这种方法做的饺子安全，味道更好。

将速冻饺子放在室温下自然解冻。解冻后，在上面滚上一层白芝麻，让饺子表面布满芝麻。然后用牙签在饺子上扎3到4个小眼，小眼的深度不用太深一厘米左右。将油倒入锅中，加热至三四成油温，将饺子放入锅中，然后用小火慢慢煎至金黄色。把锅里的油倒出来，端上桌。