怎样挑选好吃的哈密瓜

质地越深的哈密瓜越甜；绿色有光泽的哈密瓜越新鲜；压哈密瓜顶，微软的成熟，太硬说明不够成熟；水分充足的哈密瓜会比较重，水分流失的哈密瓜会比较轻。

第一步:看质地

如果哈密瓜表层粗糙，质地较深，那么哈密瓜的甜度就高。特别是一些哈密瓜，表面伤痕太多，甚至开裂。这样的哈密瓜虽然看起来很丑，但是吃起来真的很甜。

第二步:观察藤蔓

买哈密瓜的时候，先检查一下藤蔓是不是绿色的。如果是绿色的，说明瓜很新鲜。如果变黄了，说明瓜放久了味道不好。所以在购买的时候，要尽量购买绿色有光泽的瓜藤。

第三步:按顶部

一般买哈密瓜的时候，我们都要用大拇指压在瓜顶上，感受一下哈密瓜的硬度。好的哈密瓜一般都是坚实的微软。这样的瓜成熟度刚刚好，太硬说明还不够成熟。记住，不管什么哈密瓜，成熟后顶部都会变软。

第四步:称重

哈密瓜的含水量很重要，水分充足的哈密瓜会比较重，失水的哈密瓜会比较轻。所以，拿在手里称重的时候，根据哈密瓜的大小来判断重量是否符合要求。如果太淡，那肯定是失水比较严重，不能选这样的哈密瓜。