亚麻籽有什么作用

1.亚麻籽油是通过压榨亚麻籽生产的油。是华北、西北高寒地区种植的油料植物的主要功能之一。我国胡麻种植产量居世界第六位，内蒙古产的胡麻种子质量最好。

2.科学研究证实，食用油中的ω-6和ω-3多不饱和脂肪酸不能由人体自身合成，只能从食物中摄取，因此被称为“必需脂肪酸”。

3.ω-3多不饱和脂肪酸能消除血栓因子和炎症因子，修复受损细胞膜。ω-6多不饱和脂肪酸对人体有‘双刃剑’的作用:一方面可以保护心脑血管疾病，但大量摄入会对人体造成伤害。

4.我们日常生活中吃的花生油、大豆油、葵花籽油等植物油，主要含有ω-6不饱和脂肪酸，基本不含ω-3不饱和脂肪酸。这种饮食习惯导致我们体内omega-3严重不足，omega-6严重过剩，从而导致大量的心脑血管疾病、糖尿病和免疫系统疾病。

5.为此，中国营养学会大力倡导食用油中ω-3和ω-6多不饱和脂肪酸的基本比例为1: 4，为正确选择食用油提供了依据。目前，迫切需要选择ω-3多不饱和脂肪酸含量高的食用油来平衡我们现有膳食结构中ω-3和ω-6多不饱和脂肪酸的不平衡，这是科学营养和回归平衡膳食结构的迫切需要。