龟苓膏是用乌龟做的

以前龟苓膏里有龟成分，现在龟苓膏里已经不用龟成分了。龟苓膏是一种传统的药膳。早期以鹰爪、土茯苓为主，再配以生地等药物精制而成，故名龟苓膏。后来人们逐渐用其他成分代替了龟，但龟苓膏的名称一直沿用至今。

龟苓膏一般是黑色的膏体，像果冻(仙草)，但是有很浓的中药苦味。吃的时候可以加点盐。夏天，龟苓膏凉拌着吃更美味。

据《苍梧县志》记载，早在明末清初，苍梧县生产销售龟苓膏的店铺就形成了一定的规模。龟苓膏曾多次进入宫廷，颇受皇室和贵族的喜爱。龟苓膏经过几个朝代的不断改进和研发，在民间不断流传。随着现代工业的发展，龟苓膏已经成为非常受欢迎的时尚小吃。

龟苓膏的主要成分有果冻、甘草、土茯苓、金银花、蒲公英、龟板、蜂蜜、珍珠粉、人参、枸杞子、生地、防风、蜂蜜金银花、苦参、栀子等。

吃龟苓膏的时候要注意控制量，不能吃太多。每天下午可以吃一小碗，早晚最好不要吃。