鸡蛋壳发霉还能吃么

1.一般来说，鸡蛋的保质期比较长。但是如果保存不当，你可能会发现鸡蛋的蛋壳发霉，比如变黑，长绿。这样的鸡蛋不能吃。虽然蛋壳对蛋液有很好的保护作用，但是蛋液发霉了，说明里面的蛋液也受到了不良影响。吃了这样的鸡蛋，可能会出现不舒服的症状。

2.鸡蛋受潮或被雨水打湿后，表面的保护膜会被破坏，细菌会随着蛋壳的气孔侵入鸡蛋内部，引起霉变变质。从外观上可以看出蛋壳上有黑点。即使只是把发霉的蛋液粘在蛋壳上，也不会变质。也最好不要吃鸡蛋，因为蛋壳上有气孔，细菌会通过气孔进入。