味精和鸡精是生活中常见的调味品。不同之处在于:
1.原材料不同。味精由小麦、大豆等含蛋白质较多的原料制成；鸡精主要以谷氨酸钠、食用盐、鸡肉、鸡骨粉或其他浓缩提取物为基本原料制成。
2.不同的颜色。味精纯度高，一般透明无色。鸡精因为成分比较复杂，通常是不透明的黄色或淡黄色。
3.不同的形状。常见的味精是长方体晶体颗粒；鸡精按形状可分为粉状、颗粒状和块状，以柱状或椭圆形的颗粒为主。
4.口味不同。味精的香味比较淡，而鸡精的香味比较浓。
