毛利是扣除人工成本的吗

1.毛利包括人工成本。

2.毛利是商业企业的商品销售收入(售价)减去商品的原进价(成本)后的余额。净利润的对称性，也称商品购销差价。之所以叫毛利，是因为它不是扣除商品流通费和税之后的净利润。

3.在我国，同一种产品的出厂价与批发价之差是指出厂价与批发价之差(批发价与零售价之差称为同一种农副产品的批发价与零售价之差)。

4.如果毛利不足以补偿流通费用和税收，企业就会亏损。毛利占商品销售或营业收入的百分比称为毛利率。毛利率一般分为综合毛利率、分类毛利率和单项商品毛利率。

5.商品销售毛利率直接反映了企业经营的全部、大类和某些商品的差价水平，是核算企业经营成果和价格制定是否合理的依据。