1.用醋浸泡黑豆的做法。配料:黑豆，陈醋(或米醋)。
2.将黑豆洗净，放入干锅中炸熟。
3.翻炒豆子直到它们裂开。
4.找一个可以密封的容器，把炒好的豆子放进容器里。
5.倒入醋。醋的量一定不能超过黑豆，因为醋放一段时间会膨胀。
6.密封罐子。
7.一周后打开罐子，黑豆已经肿起来了。这个时候就可以吃了。
