青海属于什么省的

青海是青海省，位于祖国西部，占据世界屋脊青藏高原东北部。它得名于中国最大的内陆咸水湖青海湖，简称“青”。青海是长江、黄河、澜沧江的发源地，因此被称为“江河之源”，又称“三江之源”，有“中国水塔”之称。

青海省总面积72.23万平方公里，辖2个地级市和6个自治州。一般地势西高东低，南北高中间低。西部海拔高而陡，向东倾斜，呈梯形下降，属于高原大陆性气候。

居住在青海的少数民族主要有藏族、回族、土族、撒拉族和蒙古族，其中土族和撒拉族是青海特有的。青海的食物口味具有浓郁的高原特色和民族风格，使色、香、味、形与各民族古老的风俗习惯和边塞风情融为一体。