1.马铃薯在我国南方一般在10-11月种植，次年2-3月即可收获。
2.江浙等中南部省份气温稍高。它可以在开春后的1-2月种植，5-6月收获。秋季9月和12月可以收获。
3.土豆性凉，是喜欢低温的作物。地下薯块的形成和生长需要疏松、透气、凉爽、湿润的土壤环境。
