回族不吃什么 回族食物禁忌介绍
1.按照伊斯兰教的规定,回族禁止猪、马、驴、骡、狗,以及一切自死的动物和动物的血,以及一切丑恶的鸟兽。无论牛、羊、骆驼、鸡、鸟,都必须由伊玛目或朝拜者以安拉的名义宰杀,否则不能食用。
2.在日常生活中,回族人不抽烟不喝酒,但特别喜欢喝茶,以茶待客。由于地方分散,形成了不同的饮茶习俗,北方回族地区有罐茶;云南回族有烤茶;湖南回民中有滚茶。盖碗茶是西北回族的一个特殊爱好。最具代表性的是“八宝盖碗茶”,即茶叶、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、红枣、桂圆、葡萄干(或苹果干)浸泡在盖碗中。