牛奶和奶粉哪个营养高
奶粉和纯牛奶没有好坏之分。奶粉和纯牛奶各有特定的人群。
但在奶粉的生产过程中，可以添加多种微量元素和其他营养成分，包括乳铁蛋白、钙、铁、锌、维生素和二十二碳六烯等。，使这种方法制成的奶粉比牛奶更有营养；另外，在制作奶粉的过程中，酪蛋白颗粒会被细化，更容易被消化吸收。
一杯冲调奶粉与一杯鲜奶相比，蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分差别不大。
唯一不同的是，鲜奶加工成奶粉后，内含物会受到一定程度的破坏。
所以奶粉厂家会刻意补充和强化这方面:市面上看到的“强化维生素A、维生素D”、“低脂高钙”等卖点的奶粉，都是强化营养素的产品。
所以奶粉和鲜奶差别不大。
但是做奶粉的时候要注意比例。一般来说，每25克奶粉可以制成200毫升牛奶。当然，你也可以把奶粉做得很浓，增加享受感。
