1.用专用刀将青皮核桃表面的青皮削掉，然后将去掉青皮的核桃放入清水中，用铁刷进一步清洗，将核桃皮纹路中的青皮全部清洗干净。最后用细针或者牙刷进行最后的处理，这样就可以把青皮核桃清理干净了。
2.将乙烯利稀释成200倍溶液，直接喷在青皮核桃表面，包好。经过24小时的保温后，青皮核桃表面的青皮会和里面的核桃壳分离，用手轻轻一剥就可以去掉，这样洗干净的青皮核桃特别干净。
