姜切片，葱卷成葱结。将鸡肉剁碎，放入沸水中焯一下，捞出洗净。将姜片、鸡肉和水放入锅中炖1小时。加入洋葱炖30分钟，加入1勺盐拌匀。
鸡汤怎么做
成分:
鸡肉250克，葱2根，姜1根。
炖鸡汤的家常做法:
1.生姜切片，小葱卷成葱结；
2.将鸡肉切成小块；
3.将鸡肉放入沸水中焯一下，捞出洗净；
4.将姜片、鸡肉、水放入锅中炖1小时；
5.将洋葱结炖30分钟，加入1勺盐拌匀。
提示:
鸡肉焯水后炖。炖鸡汤不油腻。
