橄榄蒸鱼食材:鱼、橄榄、姜片、红辣椒、盐、九韶、油 做法:1。将鱼去鳞、内脏和鳃，然后冲洗干净。腌制十分钟。将橄榄和姜丝均匀地撒在鱼上。大火烧开蒸锅里的水，把加工好的鱼放在蒸锅里蒸七分钟7。关火，不开盖焖四分钟后取出，在鱼上撒上红辣椒丝8。
