面条怎么做好吃,麻辣肉丝面的制作方法
在食用油中加入大蒜、八角、香脂叶、花椒,翻炒洋葱数次,然后加入豆瓣酱、酱油、糖、番茄块翻炒均匀。之后加入肉丝和煮好的高汤,烧开后捞出来,另一个锅里的水烧开,把面煮好捞出来,就可以做出美味的麻辣牛肉面了。
一种香辣肉丝面条的制作方法
配料:瘦肉、面条、料酒、葱、姜、蒜、八角、香叶、陈皮、花椒、葱、豆瓣酱、酱油、糖、番茄、橄榄油、盐。
1.肉片洗净切丝,葱切段,葱花切碎,葱、姜切片,蒜掰成瓣,西红柿切小块备用。
2.将肉丝放入有水的锅中,依次放入料酒、姜片、葱段,烧开撇去浮沫。
3.锅里烧油,油热后放入蒜、八角、香叶、花椒,翻炒几下,再放入葱翻炒。
4.翻炒均匀后,加入适量豆瓣酱、酱油、糖、番茄块再次翻炒均匀。
5.之后倒入肉丝和煮好的高汤,加入适量陈皮和盐,煮开即可食用。另一个锅烧开水,把面条放进去煮。
6.最后将煮好的面条放入盛有汤汁的碗中,撒上适量的葱花,一份美味的香辣肉丝面就做好了。