荠菜致癌是真的吗?蕨菜、野芹菜能不能吃?
荠菜致癌没有科学依据!
其实荠菜的营养价值非常高,在农村比较常见,属于野菜的一种。味道微甜,口感温和,具有养肝养胃、去水肿、明目养颜的功效。荠菜含有荠菜酸的主要成分,荠菜酸是酸性元素之一,具有止血作用。尤其是在春天,蕨菜长势茂盛。可以去菜市场多买些新鲜的荠菜来吃,可以补充身体的营养,增强身体的免疫力,让疾病远离自己。
这两种野菜是癌症之王。
1.野芹菜
野芹菜多生长在南方地区,喜湿热,所以多生在湖泊、池塘、湿地附近。但是,野芹菜有一点毒。人吃了之后虽然没事,但是这些毒素会一直存在体内,无法排出。长期食用野芹菜会刺激人体内的癌细胞,增加患癌几率,所以野芹菜虽然好吃,但不要因为太快就吃。
2.蕨菜
许多农村村民喜欢在春天到地里挖蕨类植物吃。这种蔬菜味道鲜美爽口,深受大众喜爱,但带一点毒。长期吃蕨菜会损伤人体的肝脏,所以蕨菜虽然好吃,但还是不吃的好。