清炒苦瓜的做法清炒苦瓜的家常做法

炒苦瓜

1.苦瓜洗净，对半切开，用勺子去瓤，切片，蒜切碎；

2.烧油温至六成热，放入蒜末，大火炒苦瓜至断，加入半勺盐和半勺鸡精拌匀。