活螃蟹怎么长期储存 活螃蟹怎么养活得时间长
1.把螃蟹放在冰箱里。
螃蟹是鲜活的水产品,离开水后可以短时间保存。把买来的3天左右就能吃完的螃蟹储存起来比较简单:选择生命力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚和螯扎起来,减少螃蟹的体力消耗,然后放入冰箱,盖上湿毛巾储存。每天吃的时候,选择生命力不足,生命力充足的螃蟹来养。
2.把螃蟹养在塑料桶/盆里。
准备一个30-50cm高的塑料桶或盆,因为塑料桶/盆内壁光滑,不容易脱手。把螃蟹放进去,然后加水到螃蟹高度的一半——主要是保持湿润。你不能把大闸蟹都埋了。如果水太深,螃蟹会缺氧而死。桶/盆不用盖,用这种方法可以保存螃蟹。温度不高的时候,大闸蟹可以保鲜5天以上。
特别提醒:如果不马上吃,请不要用水洗,不然螃蟹会死的。如果室内温度不超过15℃,就没有必要放在冰箱里。一般情况下,可以保存5-7天。但如果放太久,螃蟹会变瘦,3天内吃不影响口感。