1.水烧开后，放入适量的盐。盐溶解后，将饺子放入锅中，然后盖上锅盖。不要翻转它，也不要用冷水，直到它煮熟。这样煮出来的饺子不粘皮不粘锅，留在锅里的饺子也不会粘。
2.煮饺子水之前放点葱头进去，煮开之后再放进去饺子，这样煮出来的饺子就不容易破，也不会粘。
3.为了防止饺子粘锅，揉面时加1个鸡蛋。另外，如果想肉熟的快一点，可以在水里加点醋。
