1.鲍鱼是鱼吗？鲍鱼虽有“鱼”之名，但它不是鱼，它是海底的“蜗牛”。
2.之所以把鲍鱼列在鱼类之列，主要是因为东汉著名文献学家许慎在《说文解字》一书中把鲍鱼解释为“海鱼”。李时珍也是这么说的，后人有错。
3.鲍鱼全身都是宝。鲍鱼肉中还含有一种叫“保素”的成分，可以破坏癌细胞所必需的代谢物质，从而达到防癌抗癌的效果。鲍鱼壳是一种著名的中草药——石决明，古书中又叫千里光，具有明目的功效。鲍鱼壳的彩色珍珠层也可以作为装饰品和贝雕的原料。
