鲜虫草可以冷冻保存吗 虫草如何保存
1.新鲜的虫草可以冷冻。一般不建议冷藏保存。这种情况下,草会从虫子身上吸收大量营养物质继续生长,降低虫草的药用价值。不过冷冻保存会好很多,保存时间会更长。可在零下3摄氏度至零下10摄氏度的环境下保存3-6个月。
2.冬虫夏草的保存方法
(1)将冬虫夏草用厚厚的塑料袋包紧,再盖上一层塑料袋,密封保存。如果近期打算拿,放冰箱保鲜层;如果近期不打算拿,放冰箱冷冻。
(2)也可以将冬虫夏草放入装有少量花椒或牡丹皮的密封玻璃罐中,然后放入冰箱冷藏,随身携带。
(3)如果量大或者需要长时间放置,最好在放置冬虫夏草的地方放一些硅胶之类的干燥剂,因为冬虫夏草有一些水分,放置时间长了容易发霉、滋生。