粽子煮开了花

1.可能是叶子的原因，也可能是绳子的原因，饺子包的不够结实，所以在水里煮的时候，饺子会散，会碎。

2.煮饺子的时候，一次放太多也会导致煮开。饺子太多的话，水开了，饺子会互相碰撞，容易把叶子弄碎。