晚上煮鸡蛋第二天还能吃吗

1.从食品安全的角度来说，没有去壳的水煮蛋放冰箱一晚上不至于变质，可以连续食用。有了外壳的保护，细菌不容易滋生，对健康没有威胁。

2.但冷刺激可能导致胃肠黏膜下血管收缩，产生不适。所以尽量选择品种较多的温性食物，也能满足人体的需求。