1.中国的养鹅方式不一样。西餐里的鹅肝是专门养的。很多中国人还是吃鹅肉的，所以鹅肝的价格没有那么夸张。
2.没有吃鹅肝的传统和习惯，这种食物也不被推崇。吃的人少，所以比较便宜。鹅肝是法国的一道名菜。在中国，它实际上只是一种地方美食。太多人没吃过这个东西。基本上就是那种炖鹅肝，味道和法国完全不一样。
