1.不。无糖饼干不是真的无糖，但不会添加额外的糖。然而，事实上，淀粉、碳水化合物等。饼干中的糖分在体内仍会转化为糖分。所以无糖饼干只是含糖量比普通饼干低一点，市面上很多无糖产品都是如此。
2.无糖饼干其实是有“糖”(碳水化合物)的。超市里很多无糖食品就是不添加我们生活中所说的糖，也就是蔗糖，而是在配料表里标注了白糖或者葡萄糖等其他碳水化合物。即使不添加糖和葡萄糖，碳水化合物一栏的热量> 0.5g也说明含有碳水化合物(“糖”)。
