1.加工后的紫苏叶干很好地保留了紫苏叶的营养价值，没有造成营养价值的损失。干制紫苏含有紫苏醛等挥发性芳香物质，营养价值很高。不仅低糖高纤维，胡萝卜素和矿物质元素也很高。
2.治感冒，恶寒，发热，咳嗽，哮喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解除鱼蟹毒素。可用于治疗感冒、发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽或胸闷。
