香菜冬天怎么种植

1.是的，香菜可以在地下过冬，即使上面下雪也不会冻着。

2.越冬香菜的播种期因地区气候差异而不同。播后持续5-7个月。华北地区播种时间为9月上旬至10月下旬，东北地区为8月中旬至9月上旬，河南地区为10月底。

3.出苗后，以约3厘米的间距种植幼苗。一般越冬前不浇水，促进深生根。当有5-6片叶子时，浇一次水。在冰冻之前，一些地区设置了防风屏障或地面覆盖物，以便它们能够安全过冬并提早收获。夜间土壤冻结，白天隔离时，立即灌满冻水，沿水施三元复合肥或联胺10-15公斤，灌满后用干草等越冬物覆盖畦边。