1.红豆和薏米是富含膳食纤维和矿物质的粗粮食品。红豆的主要功能有清心安神、健脾胃、养心除湿等。薏苡仁可以作为中药,可以调理脾胃虚弱,改善胃肠功能,起到利尿消肿等多种作用。
2.压榨出的红豆薏仁豆浆营养价值极高,可避免胃中大量食物和粪便残留,有助于体内毒素和水分的排出,可辅助治疗不利屈伸等多种关节疾病。