精铁锅第一次用怎么开锅 新买的精铁锅如何开锅
1.新买的铁锅使用前需要烧开，还要准备一块生肥猪肉。
2.去掉新铁锅锅身上的所有标签。(如果标签贴的非常牢固，防止撕不干净，可以先将标签局部高温加热，或者用吹风机慢慢去除。)用流动的热水清洗身体。
3.将水(尤其是锅底)擦干，将锅放在炉子上，将生猪肉用中小火烘干后放入锅内。
4.用夹子或长筷子夹住猪肉，在锅内壁从内圈向外圈螺旋擦拭，使溢出的油脂均匀地铺满整个锅面。
5.将整锅从灶上取下，倒入黑猪油，用厨房纸擦干净，用热水清洗干净，擦干，放在灶上。生猪肉表面烤焦后，用刀把猪肉的皮切掉，其余部分重复操作。
6.将铁锅用热水冲洗干净，晾干，放在炉子上，小火烘干，抹上薄薄的一层植物油。煮沸后，就完成了。
