立冬进补吃什么最好

1.栗子:栗子性温味甘，入脾、胃、经络，富含糖类、膳食纤维、多种维生素、脂肪、淀粉及多种微量元素。具有健脾和胃、补肾强身、延年益寿的功效。因此，板栗是初冬进补的最佳食物。

2.羊肉:羊肉性热味甘，含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质，具有滋阴益气、补肾养血、温中补虚的作用。冬天吃羊肉可以促进血液循环，有助于改善手脚冰凉等症状，是冬天最好的滋补品。

3.山药:山药性平味甘，营养丰富，具有健脾养胃、止咳润肺、补肾填精的功效。一直被百姓认为是物美价廉的滋补品。经常食用山药可以预防心血管疾病，帮助消化，保护胃黏膜，改善手脚冰凉；另外，山药脂肪含量低，热量低，粗纤维丰富，完全不用担心摄入过多导致脂肪堆积。

4.白萝卜:白萝卜性凉味甘，含水量高，味甜。是冬季补水食品之一。同时，白萝卜富含膳食纤维、酶、维生素、淀粉和多种矿物质元素，具有生津止渴、通便健胃、消食止咳化痰的功效。冬天吃白萝卜还可以缓解因吃肉过多而引起的上火症状。

5.红薯:初冬之后是红薯收获的季节。红薯营养丰富，含有蛋白质、糖类、维生素和粗纤维，具有健脾和胃、益气补虚的功效。冬天大鱼大肉的补充给肠胃带来一定的负担。这时候吃一些红薯可以促进胃肠壁的蠕动，帮助清理肠道内多余的油脂，起到调节胃肠功能的作用。