米汤的功效与作用 米汤的功效
核心功效
补充营养、镇静、促进消化。
米汤介绍
米汤是用大米熬制的汤，具有健脾和胃、补中气、滋阴生津、除烦止渴、润肠止泻的功效，适合营养不良、病后体虚的人食用。
功效和作用
1.补充营养。米汤中含有大量的维生素b3、维生素b21、b2、磷铁等碳酸盐，以及碳水化合物、人体脂肪等一定的营养物质。有利于消化吸收和人体脂肪的消化吸收。
2.镇静安神。米汤中含有一定量的谷维素，以及一些亚油酸、米糠蛋白和谷胱甘肽。这些物质可以直接作用于人的神经，调节情绪，预防神经衰弱。平时多喝可以减少焦虑、抑郁、烦躁等不良症状的发生。此外，还能在一定程度上缓解人体失眠多梦的症状。
3、促进消化，米汤的作用是促进消化，消化不良，有积食的人，吃点米汤，可以帮助消化肺里堆积的食物，还能增进食欲。除此之外，米汤还可以用来治疗风寒感冒。张仲景曾提到，喝米汤有助于治愈感冒，加速感冒的恢复。
合适的人
适合一般人。
禁忌人群
糖尿病患者。
一起吃饭不合适
吃同样的食物没有什么特别的禁忌。
怎么吃
米汤炖排骨:将排骨倒入冷水锅中的料酒中，煮沸，然后捞出，冲洗干净；另起锅加入适量水，倒入洗净的大米中；烧开后，捞起米饭留下米汤，放入排骨和姜片；大火煮15分钟，然后转小火，再炖，加入调味盐。
