1.是的。黑木耳能帮助消化系统溶解不能消化的异物，有效预防缺铁性贫血、血栓形成、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。
2.黑木耳是著名的美味佳肴，既可食用，又可药用和滋补。中国人在餐桌上久吃不厌，它有“素菜肉”的美誉。在国际上被称为“中餐中的黑宝”。黑木耳的栽培方法在世界农学、园艺学、真菌学史上都是一绝。
