1.选择与山楂头大小相同的钢管，10cm左右。墙越薄越好。这样可以节省人工，方便后期清洁。
2.山楂用水洗净后，用钢管将山楂头的黑色部分挖出来。一是因为里面有脏东西，不好清理；第二，山楂从底部向上刺不会裂开。如果不去顶，山楂被刺时会裂开。
3.用手去山楂蒂。
4.右手拿着山楂，左手从下往上戳。注意受力均匀。
5.用力把山楂核全部推出来。
