如何持续提高烘焙店利润 怎么持续提高烘焙店利润
1.烘焙店要体现个性:清晰可见、有特色、优秀的店面设计会让人一目了然地记住，通过其外观可以初步估算出店铺的品类和档次，能够引起相应细分市场的关注。要注意外部装修会不会让客户误会价格高，从而不敢贸然消费。在这种情况下，如果在店外的显眼位置设置漂亮的价签，就可以消除顾客的顾虑，安心进入消费。
2.面对竞争，烘焙店要创新:做出自己的特色，才能在市场中寻求发展。另外，烘焙店的创业者要知道，优质的服务是发展的根本。创业者在经营时掌握合适的经营策略是这个项目在市场上发展的基础，创业者只有具备以上技能，提供优质的服务，才能实现你的盈利-盈利增长计划。
3.面包店要做好店面宣传:主要包括店面、橱窗展示、桌上张贴墙上的价目表等。制作传单时要注意以下两点:选择合适的数量和注意张贴位置，还要利用媒体。但在营造推广效果之前，一定要仔细分析各媒体的覆盖面。在街上散发传单是一种常见的促销手段。因为它的投入成本不高，所以很多店都采用这种推广方式，但是如果前期工作没有做好，通常效果不大。
