图片来源:每经记者朱宛平摄
“说实话，这很出乎我的意料。美尔(SZ002719，股价7.98元，市值13.9亿元)在我们这边知名度比较高，老百姓对它的信任度也挺高，算是我们当地的龙头企业。”6月30日晚，在新疆昌吉经营一家小超市的张龙(化名)在电话中告诉《民族商报》记者。
6月30日上午，“麦趣尔纯牛奶不合格”词条冲上微博热搜榜首，张龙也是从网上得知此事的。这要归功于一则公告——近日，浙江省丽水市庆元县市场监管局公布的2022年第4次食品抽检结果显示，麦趣尔生产的2批次纯牛奶不合格，不合格项目为丙二醇。按照规定，丙二醇不应该出现在纯牛奶中。
6月30日，麦趣尔股价“一字”跌停，深交所也紧急发布关注函。
6月30日晚间，麦趣尔发布公告称，抽检结果涉及的两个批次产品已下架封存，当地监管部门也已进驻公司。公司全力配合检测机构对相关产品进行全面抽样检测，检测结果将在第一时间向社会公布。
地方渠道商在食品安全风波中的第一反应是“这不可能吗？”
迈耶这次的热搜主要是在两个批次的产品中检测出丙二醇的存在。丙二醇是一种有机化合物，是水、乙醇和各种有机溶剂的混合物。在食品行业，丙二醇被国家标准批准作为生、湿面制品和糕点的添加剂使用，但不应在纯牛奶中使用。
但目前在清苑县市人民政府公布食品药品相关信息一栏中，已经找不到2022年第四次食品抽检。
6月30日上午，清苑县市场监管局相关工作人员向《国家商报》记者表示，“稍后再做公告”。下午4时许，丽水市市场监督管理局食品安全协调办公室工作人员在电话中告诉记者:“领导正在处理此事，我们领导已经去清远了。”
据媒体报道，目前，麦趣尔已宣布对涉事产品进行召回和复检，复检结果尚未出来。美尔还表示，公司未在产品中添加丙二醇，涉事批次产品出厂检验合格，销售范围主要涉及浙江省庆元县。
然而，6月30日晚，全国商报记者注意到，在麦趣尔JD.COM官方旗舰店，麦趣尔所有纯牛奶产品均已下架。
“想不到它(麦奎尔)会卷入这种事！好大的工厂啊。”张龙说，如果别人没有看网上的报道就告诉我麦趣尔有问题，我绝对不会相信。“以前从未发生过这样的事情。”
就是这么高的信任度。当麦奎尔被通知登上热搜时，张龙脑海里闪过的第一反应是——“这不可能吗？”在电话里，他把“巴”字的结尾做得很长。
梅尔不仅会做牛奶，还会做面包和蛋糕。麦尔的牛奶在当地并不便宜，不逊于伊利、蒙牛等大品牌。虽然价格高，但是质量好。“我自己的店也卖。我也有过。牛奶真的很好喝，很多人都要求喝。”张龙说。
张龙还表示，在当地，区域性牛奶品牌很多，仅昌吉就有好几个品牌，麦趣尔要想在激烈的竞争中领先，必须靠实力。然而，经过这件事，张龙对麦奎尔的信任也发生了动摇。
“不光是我自己，今天有个顾客去店里买牛奶。他看到麦趣尔的牛奶还在货架上，就问我:‘你怎么还留着这个东西？’“张龙说，他的语气中似乎透露出当时被客户问到时的尴尬。”现在我的货已经下架了，我已经联系了业务员，我一定会退货。他(业务员)也答应退货。”他说。
“网络名人”牛奶的成名之路:聚焦高端和区域概念。
这次麦尔事件之所以备受关注，也和这几年奶制品迅速走红有关，也成为了网络名人中的一个品牌。
2020年双11天猫乳制品榜单上，麦趣尔排名第九；021天猫双十一乳饮料品牌TOP5，麦趣尔又出现了。事实上，在刚刚过去的618，麦趣尔还位列天猫液态奶常温乳品品牌预售TOP10第一。
但作为西部地区的乳企，在被伊利、蒙牛等行业巨头挤压之前，麦趣尔的日子并不好过。2018年和2019年，麦趣尔分别亏损1.55亿元和7000万元。公司股票一度戴帽，濒临退市。
2020年后，麦趣尔通过直播、种草等方式成为网络名人中的牛奶品牌。上市公司的营收和净利润也大幅增长。2020年，公司实现营业收入8.75亿元，净利润扭亏。归属于上市公司股东的净利润5275万元，公司走出退市危机。
麦尔之所以能扭亏为盈，与其最近两年牛奶业务的大增有关。2020年和2021年，麦趣尔乳业业务分别实现营收4.65亿元和7.33亿元，同比分别增长约83%和58%。今年第一季度，麦趣尔整体营收增速约为60%，超过了该公司过去两年的营收增速。据推测，其乳制品业务的增长还不错。
近年来，麦趣尔在“网络名人”的道路上越走越远。该公司不仅在Tik Tok等直播平台开设旗舰店，还找了一些头部主播带货。
近日，新东方在线(HK01797，股价18.84港元，总市值188.54亿港元)的“东方精选”爆出丑闻后，甚至有投资者催促公司找东方精选带货。
由于麦趣尔在网上卖得太好，一些投资者在互动平台上提出了质疑。麦趣尔刷单了吗？对此，麦趣尔首席财务官徐文此前回应称，“公司是上市公司，严格按照法律法规合法经营，没有你说的那样。”
美尔“网络名人”之路的策略也很明显:一方面请头部主播带货；另一方面，尝试包装其“产地”和高端品牌理念。
麦趣尔在2021年年报中直言，公司拥抱中国乳业第三大风口“产区竞争”的黄金时代，以多品牌战略多层次利用相关机遇，将“天山牧场”作为战略品牌，聚焦全国经销渠道，锁定国内乳制品市场的高端和超高端需求...
目前麦趣尔的牛奶规模并不大，但按照2021年乳制品收入排名，麦趣尔在新疆四家上市乳企中排名靠后，排在天润乳业(SH600419，股价13.48元，总市值43.16亿元)和西部牧业(SZ300106，股价9.29元，总市值19.63亿元)之后。
2020年，麦尔回归最初的乳品业务，当年净利润扭亏为盈。虽然已经顺利度过退市危机，“网络名人”麦趣尔却突然遭遇了消费者信任危机。他未来的路会是怎样的？
