1.将牡丹吊兰洗几遍,放入水中,捏成小块,用些盐浸泡,再清洗一遍。
2.牡丹吊兰叶、葱花、大蒜控水。
3.将水倒入锅中,煮沸。加入油和盐。
4.加入牡丹叶,焯一下。用筷子搅拌几下,捞出来。
5.将蒜末和葱花放入碗中,加入上述所有调味料,然后加入芝麻酱制成果汁。
6.将混合汁均匀加入牡丹吊兰的叶子中,在辣椒上倒适量的油,搅拌均匀。