纤夫还是纤夫

“纤夫”指的是那些靠用绳子拉船为生的人。在古代，海运是不可或缺的运输方式。煤炭、木材、农副产品和日常生活用品都是用船只运进运出的。当船遇到坏水或者搁浅在危险的沙滩上，就要多人拉，追踪者这个职业就诞生了。

当时百川争鸣，煤炭、木材、农副产品、生活用品都是靠船只运进运出。当一艘船遇到险滩或搁浅时，就要靠很多人一起拉船，追踪者的职业也由此诞生。他们弯下腰，拿着硬绳子，一瘸一拐地向前走。有很多纤夫在拉纤维的时候不穿衣服，在春末夏初等温暖的季节，大多都是一丝不挂。

除了拉纤维，老公还会喊一声沙哑的船夫歌来鼓舞士气。随着科技的进步，追踪者逐渐退出了历史舞台，但留下的却是一种努力拼搏的精神。

追踪者和火锅的起源

麻辣火锅起源于重庆。以前重庆山高坡陡，交通以水运为主。面对上游的船只，岸上的跟踪者需要拉动绳索来引导船只前进。因为常年在山谷里，湿度和温度都比较低，追踪者用辣椒等调料做了浓郁的汤头，用来炖鱼、虾、蔬菜，然后形成火锅。