1.用作色谱试剂、防腐剂和还原剂，用于染料和制药工业；
2.亚硫酸钠的还原性比亚硫酸盐强，作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、糖、冰糖、麦芽糖、糖果、葡萄糖、液体。...
3.食品工业用作漂白剂、防腐剂、填充剂、抗氧化剂、护色剂和防腐剂。
4.制药工业用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛。橡胶工业用作凝结剂。印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂和煮练助剂。
