咖啡磨粉后怎么冲泡

1.磨厚度什么的真的很麻烦。现在磨需要准备磨豆机，成本太高。这时候只需要两袋新鲜的挂耳咖啡，就可以轻松满足制作冷萃取咖啡的要求！简单实惠！为什么要两袋挂耳咖啡？一般冷榨咖啡的提取速度较慢，提取的物质比热水提取的少，所以粉水比较大，一般在1:10左右。也就是说，一袋挂耳(10g粉)兑100g左右的水，咖啡渣吸水，你最后可能只能得到80g左右的冷萃取咖啡。等待的时间那么长，当然是一次多喝点就够了！

2.准备一个容器，不管是什么材料，塑料，玻璃，陶瓷等。它有没有盖子并不重要，但要确保它足够深，可以装咖啡和水。首先打开耳袋，将咖啡粉倒入容器中(不要弄丢耳袋！保持有用！)，然后加入冷开水，最好是5℃以下的冰水。基于上面提到的原因，低温萃取是冷咖啡的特点。但是用4℃的水和24℃的水萃取会得到不同的味道。轻轻搅拌均匀，请确保你的咖啡粉是湿的、泡好的，然后放入冰箱浸泡12个小时。浸泡时间很重要。时间不够会导致提取不充分，风味淡，时间太长...要等很久！

3.经过整整12个小时的等待，咖啡浸泡提取终于完成了！这时候你需要准备一杯冷煮咖啡。前耳袋滤袋没丢吗？将浸泡好的冷萃取咖啡倒入过滤袋中分离残渣，等到完全过滤后，你就得到你的冷萃取咖啡了。这样，你就可以用一种超简单的方式拥有美味的冷萃取咖啡，而且它可以在冰箱里保存长达两周。可以加冰调节浓度，也可以加牛奶或者其他你想调味的东西。