半天妖凌波鱼和叉尾鮰鱼哪个好吃

1.不同的分布区域。

鳀鱼:鳀鱼的学名，俗称江团、白暨豚、黑头鱼、凤尾鱼。在分类学上属于鲇属、鲇科和鲇目。长吻鮠是我国珍贵的淡水鱼，分布于长江水系，北至黄河，南至闽江水系。

清江鱼:清江鱼是指产于有“千湖之省”之称的湖北省清江库区的鱼，是湖北特有的水产品。

2.特色不同。

鲇:鲇体厚而长，腹部臃肿，尾部扁平。鲇体重1500-2500克，少数个体可达10公斤。

清江鱼:高蛋白，低脂肪，富含维生素和微量元素，是滋补营养品。肉质细嫩，味道鲜美，脂肪含量高，鱼鳔特别厚。新鲜的时候是银白色的，干了就是价值不菲的鱼肚。

3.不同的品牌效应。

鲶鱼:湖北省石首市出产的“笔架鱼肚”闻名遐迩。胶层厚，口感纯正，色泽透亮，制作工艺独特。鱼干的形状和嵌在鱼鳔中的美丽的自然图案看起来很像石首市的笔架山，因此得名“加比鱼肚”。

清江鱼:先后荣获“中国名牌农产品”、“湖北省十大名牌农产品”和第八、九、十届中国农博会金奖。清江鱼商标获得“湖北省著名商标”称号，5个主要清江鱼品种通过国家有机产品认证。长期以来，清江鱼系列产品畅销全国大中城市中高端水产市场，还远销欧美、日韩等十多个国家和地区。