1.啤酒独特的苦味来自于啤酒花中的“苦酸B”，它的醇香和它的芳香树脂。
2.啤酒是人们喜爱的饮料，粤语发音为“卑微的酒”，100%音译。因为我国没有这种酒，所以突出了它的主要原料是“麦芽酒”，称为“麦芽酒”(当年外交使节和旅行官员提到的“麦芽酒”都是指它)。在上海话中，它的发音是“啤(啤酒)酒。”
